Sensibilisation clients

  • Remise en chambre de dépliants explicatifs sur la démarche éco-responsable de l’établissement et incitation des clients à quelques gestes simples ;
  • Mise en place d’une étude mesurant l’importance accordée au développement durable et aux initiatives entreprises ;
  • Proposition de menus et pauses « développement durable » élaborés à partir de produits issus de l’agriculture biologique, locale ou du commerce équitable.