Site éco-responsable
"Nos actions"
Achats responsables
- Développement des relations avec les producteurs locaux- Privilégier les produits de saisons
- Regroupement des achats par fournisseurs pour limiter le nombre des livraisons hebdomadaires
- Prise en compte et évaluation des démarches environnementales des fournisseurs au moment de leur sélection
- Impression de nos documents auprès d’un imprimeur certifié « Imprim’Vert » utilisant des encres végétales et papier PEFC
- Sélection de produits d’hygiène éco-labellisés favorisant les procédés de nettoyage verts et limitation du recours aux produits chimiques
- S’efforcer de préserver les espèces menacées en privilégiant les alternatives dans nos menus
- Remplacement des équipements obsolètes par de nouveaux matériels à faible consommation énergétique