Les participants ont été accueillis dans le hall de l’Espace Congrès avant de gagner l’une de nos salles aménagée pour l’occasion en classe. Ils ont découvert en première partie de journée les nouvelles tendances du marché principalement axées sur le développement durable ainsi que les actions de responsabilité sociale menées à travers le monde par Barry Callebaut.

Les convives ont ensuite profité d’un cocktail servi en terrasse ombragée aux abords de la piscine extérieure.

L’après midi fut dédié à l’exposition des principaux produits proposés par le fabricant, mis en scène autour de quatre thèmes forts « santé et bien-être », « fourrage et pâtes à glacer », « inclusions et décors » et « cacao d’origine du commerce équitable et biologique ». Les participants ont ainsi pu librement évoluer entre chaque pôle pour découvrir et déguster de nouvelles spécialités (brioches fourrées, verrines glacées, perles de chocolat….).

Cet événement aura marqué les esprits autant que les papilles des invités.